2010年03月07日

青山店新作情報

只今大盛りサービス餃子半額期間延長中の青山店
明日8日より新作登場です

あら炊き豚骨生姜つけ麺 \850です

前回のあら炊き豚骨塩味だったのを醤油味に
さらに生姜を効かせてつけ麺にしました
上品に香るあらと生姜のアクセント
春菊の苦味がこれまたいい感じです
それにあわせた麺は中太のもっちもち麺
ただでさえモチモチした食感に仕上がる低アミロースの
うどん用国産小麦にさらにタピオカ粉をブレンドし
それはもうもっちもちに仕上げました
なかなか面白い食感です、ぜひご賞味ください

あらの量がさほどないんで
おそらく日に20食くらいの提供になると思われます

posted by 池田 at 17:17| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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