考えてたのは前からなんですが
いろいろ考えすぎましてこんな時期に(笑)
鶏節とあさり節で出汁をとりまして
白醤油のタレで味付けしました
麺は全粒粉、具は大山鶏のスモーク、
穂先メンマにかいわれ、白髪葱です
その名も「冷やし節らーめん」
昼夜10食です、燻製苦手な人はダメだと思います。
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